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統(tǒng)計(jì)の分析によると、2013年3月から生姜の価格は徐々に回復(fù)し、今年9月には生姜の価格は18.2元/キロまで高騰しました?，F(xiàn)在、平均買い付け価格は17-18元/キロを維持しています。生姜の収入は全市の農(nóng)民に平均3000元前後の収益をもたらすと予想されています。生姜の価格は2011年7月から下がり続け、2012年の春節(jié)(舊正月)まで、10年ぶりの最低価格で平均1元/キロを記録しました。1年余りの時(shí)間、姜の価格は1-1.6元/キログラムの間で伸び悩んで、姜の農(nóng)業(yè)の損失は深刻で、その年に計(jì)測(cè)してコストを除去した後で、ムーあたりの純損失1820元、農(nóng)民は積極性を植えて深刻に挫折します。2012年、2013年と2年連続で栽培面積が減少し、ショウガの総生産量が減少しました。2年余りの市場(chǎng)調(diào)整を経て、需給関系の影響を受け、2013年3月から生姜の価格が上昇し始めました。4月の生姜の平均価格は1キロあたり2.5元、7月の生姜の平均買い付け価格は1キロあたり6元、8月の生姜の買い付け価格は1週間ごとに変化し、上升傾向にあり、10月は10元で安定しています。2014年4月の生姜の買い付け価格は平均12.6-14元、最高15元に達(dá)しましたが、その後ずっと高騰し、9月には一時(shí)的に18.2元まで高騰し、最近では17-18元で安定しています。生姜の栽培面積は18.8萬(wàn)ムーから去年の8.1萬(wàn)ムーまで減少しました。我が市の生姜栽培の歴史は悠久で、有名な「中國(guó)生姜の郷」です。ここ數(shù)年來(lái)、萊蕪は全國(guó)最大の生姜栽培、加工、取引研究開発基地を目指し、生姜産業(yè)の発展レベルを高め続け、生姜製品は千品種に達(dá)し、生姜産業(yè)は長(zhǎng)足の発展を遂げました。統(tǒng)計(jì)の數(shù)字の分析によると、1992年から2002年までの10年間の生姜の栽培面積は4.6萬(wàn)ムーから一時(shí)18.8萬(wàn)ムーに達(dá)しました。2000年から2002年まで、農(nóng)業(yè)産業(yè)の構(gòu)造調(diào)整のペースが速まり、生姜は比較的速い発展期に入りました。2001年は生姜の調(diào)整に力が入った年で、面積は16萬(wàn)ムーを突破しました。前年比3.3萬(wàn)ムー(25.1%)増の16.6萬(wàn)ムーに達(dá)し、生姜面積萬(wàn)ムー以上の郷鎮(zhèn)は5つに達(dá)しました。2002年の生姜の栽培面積は過(guò)去最高レベルの18.8萬(wàn)ムーに達(dá)して、また前年より2.2萬(wàn)ムー増加します。その後価格、多種のショウガ病などの要因の影響で、栽培面積は年々減少しています。2011年は10萬(wàn)1300ムー、2012年は8萬(wàn)3300ムー、2013年は8萬(wàn)1000ムーでした。10數(shù)年來(lái)、生姜の価格も大幅な変動(dòng)を見(jiàn)せており、2004年と2010年はそれぞれ6元/キロと8元/キロで2つのピークに達(dá)しました。2002年、2007年、2011年はそれぞれ1元/キロ、1.4元/キロ、1.45元/キロで最低となりました。「低位運(yùn)行の持続時(shí)間が比較的長(zhǎng)くて、姜農(nóng)業(yè)の栽培コストは回収しにくくて、経済は深刻に損傷して、大いに栽培の積極性をくじき、ここ數(shù)年の栽培面積が毎年減少することをもたらしました?！菇y(tǒng)計(jì)局の専門家は言いました。「狂った生姜」の「上演」の必然的な面積は減少して、栽培に投入するコスト、人件費(fèi)などの高い制約要因になります。先日、記者が我が市寨里鎮(zhèn)前枯河村で取材した時(shí)、姜農(nóng)家は記者にこんな勘定を計(jì)算してくれました。數(shù)年前、姜価格が低位で運(yùn)行した時(shí)、生姜のムー當(dāng)たり7000斤の計(jì)算に基づいて、販売価格は0.70元/斤で、粗収入は4900元でした。その中で、ショウガの種、復(fù)合肥、鶏の肥えた肥料、農(nóng)薬、膜、土壌の除菌消毒、熊手、灌漑などは投入しておよそ7000元を費(fèi)やさなければならなくて、人件費(fèi)を數(shù)えないで、ショウガ農(nóng)家は稼ぎが2000元余りも弁償しなければなりません?！负文辘饩Aけているうちに、大きな人は栽培する意欲がなくなってしまいました。アルバイトをしたほうがいいと、栽培しない人も多いです」そう嘆くカン?ノンも多いようです。労働力の高齢化や人件費(fèi)の上升もショウガ栽培を制約しています。取材の中で、記者が発見(jiàn)したところによると、現(xiàn)在、生姜を栽培している農(nóng)家の年齢は50歳以上で、若い人は生姜栽培に攜わる人が少ないそうです?！干蜃鳏毪韦洗髩浃扦埂Ｈ簸と摔浃辘郡椁胜い韦?、人を雇わなければなりません」生姜の種まきと収獲の時(shí)期を計(jì)る必要があるため、姜農(nóng)家はやむを得ず人を雇い、近年人件費(fèi)が大幅に上升しました。2011年の低価格運(yùn)行時(shí)は一人一日80元でした。前年は100元から120元でしたが、今年は人件費(fèi)が一日200元まで上升しました。ショウガ価格の高低に関わらず、人件費(fèi)は毎年20%ずつ上昇し、ショウガの栽培コストを引き上げています?！弗伐绁Ε耘啶扦?、ジンモクセイ病が発生するとショウガの生産量は壊滅的です。軽癥者では1-2割、重癥者では5割以上の減産となり、絶滅することもあります。ショウガ病はショウガの生産量を制約する重要な要因であり、ショウガ栽培の最大のリスクでもあり、ショウガの生産量を制約する重要な要因でもあります?！埂溉ツ辘紊紊冥摔稀ⅳ蓼捍氦魏调嗓ⅳ?、また夏の洪水があったため、生姜病が橫行し、全市の主要生産地區(qū)では3割前後の減産になりました。安丘(アング)、昌邑(チャンウプ)などの生姜の主産地も影響を受け、生姜の生産量が減少していることも、昨年から生姜の買い付け価格が上昇している要因です」市統(tǒng)計(jì)局の職員が分析します?！袱长欷蓼巧蝸瘠稀?年は値上がりし3年は値下がり』していましたが、生姜の価格の変動(dòng)に伴い、近年では『高い3年、安い3年』という言い方もあります。姜価格が高いところから、急に急落することもあります。調(diào)査の狀況から見(jiàn)て、今年は全市の高溫気象が持続時(shí)間が短く、雨が少なく、ショウガは疫病の害が少ないなど、ショウガの生産に有利な要素が多く、今年のショウガの生産量は前年より大幅に増加する見(jiàn)込みです?！菇y(tǒng)計(jì)局の職員は記者に話しました。また、生姜の「ストーリー」の展開も予測(cè)しています。現(xiàn)在販売されている生姜はすべて去年収獲されたもので、新生姜は霜が降りる前後に収獲され、冬至以降になってようやく市場(chǎng)に出回ることができます。生姜を収穫する前に、ほとんどの農(nóng)家は前の年の生姜をすべて売り、新鮮な生姜を貯蔵するために蔵を空にします。現(xiàn)在、私の市の生姜の収獲価格は高い位置で運(yùn)行して、今新しい生姜の市場(chǎng)までまだしばらくの時(shí)間があって、近いうちに生姜の価格が大幅に下落する可能性は大きくありません;しかし、新生姜の収穫と出荷が迫っているため、生姜価格が大幅に値上がりする可能性は高くありません。全市の生姜の買い付け価格は當(dāng)分高い水準(zhǔn)で推移する見(jiàn)込みで、新生姜が市場(chǎng)に出回ると、価格は大幅に下落する見(jiàn)込みです。姜農(nóng)は貯蔵狀況によって、適切な価格帯で適時(shí)に売ることを提案して、価格が反落して経済損失をもたらさないようにします。