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“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，全國生姜出口第一大戶、大蒜出口穩(wěn)居全國前三名、主打品牌‘姜老大’于2008年被評為奧運生姜專供產(chǎn)品，中國食品土畜進出口商會生姜協(xié)會理事長單位、中國食品土畜進出口商會大蒜分會副理事長單位……”10月16日，記者在萬興食品公司采訪，被一個個榮譽所折服。“所有榮譽的取得，無不是萬興公司重視食品安全，保障產(chǎn)品質量，創(chuàng)造優(yōu)質品牌的結果。”總經(jīng)理柳建增說。2013年，公司實現(xiàn)銷售收入11.4億元，出口創(chuàng)匯達到1.2億美元，公司發(fā)展質量和效益同步提高，實現(xiàn)了跨越式發(fā)展。 以安全求生存 隨著國際農(nóng)產(chǎn)品市場競爭愈發(fā)激烈，萬興公司順勢而動，及時調整發(fā)展規(guī)劃，以綠色、有機產(chǎn)品為主打，以生產(chǎn)安全健康食品為己任，不斷提高產(chǎn)業(yè)科技含量和產(chǎn)品附加值，經(jīng)濟發(fā)展質量和效益逐年提高。相繼建立完善的質量管理體系和食品安全管理體系，通過HACCP體系認證、ISO9001質量管理體系認證、ISO14001環(huán)境管理體系認證等一系列國際管理體系認證，在企業(yè)內(nèi)部實行標準化生產(chǎn)和全面品質管理，生產(chǎn)車間嚴格執(zhí)行5S規(guī)范操作，實現(xiàn)公司產(chǎn)品從產(chǎn)入到產(chǎn)出的質量可追溯管理。公司積極發(fā)展自有品牌，注冊“姜老大”，“MANHING”，“扶犁”等商標。 公司從源頭抓起，先后投資2000多萬元，逐步建立起3500畝自屬標準化種植基地和30000畝標準化合同基地，基地內(nèi)嚴格按照“GAP”規(guī)范操作，現(xiàn)已認證30000畝無公害農(nóng)產(chǎn)品種植基地。基地土壤、空氣、農(nóng)灌水等環(huán)境條件，經(jīng)農(nóng)業(yè)部環(huán)境質量檢測符合有機產(chǎn)品生產(chǎn)基地的環(huán)境條件。同時對農(nóng)產(chǎn)品實行“從土地到農(nóng)產(chǎn)品”的全程質量安全監(jiān)控，走出一條“基地+合作社+公司+農(nóng)戶”的路子。公司基地2005年確定為亞協(xié)(HACCP)示范園，2006年被英國超級食品公司定為專供生姜基地。2008年，“姜老大”牌生姜經(jīng)過層層檢測評選，在全國脫穎而出，被指定為北京奧運會唯一生姜專供產(chǎn)品。 以質量求發(fā)展 “只有步入國際標準的軌道，才有無限延伸的空間”。公司不斷加大投入，實施創(chuàng)新驅動發(fā)展戰(zhàn)略，相繼建立院士工作站，引進中國農(nóng)科院方智遠院士進站工作，通過山東省省級企業(yè)技術中心認證，發(fā)起成立山東省生姜產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，與山東農(nóng)科院、山東農(nóng)業(yè)大學等科研院校單位建立長期技術合作關系，聘請徐坤、喬旭光等專家為常年技術顧問。投入4200萬元，建設高標準的農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測中心，購入國際知名品牌氣相、液相色譜儀。參與編制國家生姜種植標準文件《生姜生產(chǎn)技術規(guī)范》制定。先后承擔國家級課題1個，省市級課題12個，累計獲省部級科技成果1項，市級科技成果2項，擁有自主知識產(chǎn)權的實用新型專利6項，開發(fā)出包括保鮮、腌制、脫水三大系列60多個產(chǎn)品品種，建設擁有國際有機認證的萬畝有機生姜種植園，被評為全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地。公司產(chǎn)品出口到歐盟、美國等80多個國家和地區(qū)，其中高中端市場出口份額達到50%以上，國內(nèi)市場輻射北京等一線城市。公司連續(xù)11年被評為全國生姜出口第一大戶，大蒜出口穩(wěn)居全國前三名。 向質量要效益 為搶占市場，提升經(jīng)濟效益，公司投資3.99億元，于2010年起分3期，規(guī)劃建設“萬興食品產(chǎn)業(yè)園”項目，建設速凍生產(chǎn)車間、脫水生產(chǎn)車間、新產(chǎn)品研發(fā)辦公室、農(nóng)殘實驗室和微生物實驗室，并引進美國先進生產(chǎn)線，從美國、瑞士、德國進口烘干機、色選機等生產(chǎn)、檢驗檢測設備120臺，生產(chǎn)設備完好率達96%以上，檢驗和試驗設備完好率100%。 萬興公司已從單純的附加值低的原料出口發(fā)展到技術含量高的深加工產(chǎn)品出口，公司實現(xiàn)了產(chǎn)品質量和效益同步提升，2013年，公司實現(xiàn)銷售收入11.4億元，出口創(chuàng)匯達到1.2億美元。如今，公司新注冊“蒜農(nóng)”、“姜源”、“姜寶”等商標品牌，保鮮、腌漬、脫水三大系列產(chǎn)品產(chǎn)能將大大提升。說到未來，柳建增信心滿滿：“在未來的征程中，萬興人必將團結一致，將‘產(chǎn)品質量無缺陷，質量安全零事故’的傳奇保持下去，助推農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展實現(xiàn)新跨越。”