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由山東省萬興食品有限公司、萊蕪東興源食品有限公司等7家企業(yè)發(fā)起的萊蕪生姜加工協(xié)會正式成立。 生姜產(chǎn)業(yè)是我市的傳統(tǒng)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，種植歷史悠久，常年種植面積在10萬畝左右，覆蓋12個鎮(zhèn)(街道)，素有“戶均一噸姜”的說法。生姜是我市的主要農(nóng)產(chǎn)品和主要出口商品，已成為主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民增收致富的當家產(chǎn)品。2013年，全市生姜出口9.4萬噸，出口額7335萬美元，占全市農(nóng)產(chǎn)品出口額的20.2%。生姜已成為我市對外農(nóng)業(yè)合作與交流的知名品牌和城市名片，“萊蕪姜、保健康”理念深入人心。 質(zhì)量安全體系不完善、精深加工技術水平低、產(chǎn)品市場無序競爭等一系列問題制約著生姜產(chǎn)業(yè)向高端、深層次發(fā)展。萊蕪生姜加工協(xié)會的成立，對于提升萊蕪生姜產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品核心技術競爭力和國際市場競爭力，培植生姜產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新鏈條，加快生姜產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、集群化、國際化發(fā)展，具有重要的促進作用。